Odin Blaubeuren
In unserer regionalen und saisonalen Küche setzen wir alles daran die kulinarische Welt ehrlich, schmackhaft und bodenständig zu gestalten. Unser Wildfleisch wird größtenteils selber gejagt, die Forelle teilweise selbst gefischt.
Unsere wilden Wildprodukte komplett selbst hergestellt und der Gin nach dem Essen ebenfalls. Auf der Speisekarte werden Vegetarier, Veganer und Fleischliebhaber allemal fündig. Allergien oder Intoleranzen sind für unseren Küchenmeister und Inhaber kein Problem. In unserer offenen Küche seid ihr herzlich willkommen und könnt die kulinarischen Geheimnisse aus unserem Koch locken.
Da wir klein und familiär sind, empfehlen wir dir am besten deinen Platz telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.
Wir freuen uns auf dich!
Saisonale Gerichte | Spezialitäten
- Regionales Restaurant mit saisonaler Karte
- Für Veganer und Fleischliebhaber
- Gin, der komplett selbst hergestellt wird
- Wildwurst aus eigener Herstellung und teilweise aus eigener Jagd
Events
- Kochkurse
Sonstiges
Ihr habt eine Feier? Wir feiern jedes Fest mit dir. Mit unserer mobilen Küche kochen wir an deinem Wunschort vor deinen Gästen oder servieren ein klassisches Catering.
Bei uns kannst du aber nicht nur gut essen, sondern auch die Oma zu Weihnachten beeindrucken. Mit unseren Kochkursen wirst du zum Profi und schwenkst künftig ganz lässig die Pfanne.
Adresse
Öffnungszeiten
Freitag 15 – 22 Uhr
Samstag 16 – 22 Uhr
Sonntag 10.30 – 21 Uhr
Sitzplätze
Innen 26