Lauteracher Alb-Feld-Früchte - Alb-Leisa, Leindotter und Buchweizen

Produkte

Lauteracher Alb-Feld-Früchte hat 2014 einen Alb-Leisa-Hofladen eröffnet. Hier können die originalen Alb-Leisa direkt an ihrer Wiedergeburtsstätte erworben werden. Die Erzeugergemeinschaft, welche aus ca. 100 Bio-Landwirten besteht, baut auch Leindotter, Buchweizen, Leinsamen und Hirse an.
Aus Leindotter wird ein hervorragendes, feines und sehr gesundes Leindotteröl hergestellt. Buchweizenkörner werden zu Mehl, Grütze und Nudeln weiterverarbeitet. All diese und weitere köstliche Produkte der Schwäbischen Alb werden im Hofladen angeboten.